Schinduf 100g

Semintele de schinduf sunt un ingredient important in pudra de curry Madras . Semintele de Schinduf  întregi, usor prajite confera un gust  picant, dulce-amar, si este folosit înprincipal pentru a tempera Dhals si pentru a intensifica aroma mâncărurilor cu legume. Schinduful este un ingredient important în muraturile indiene. Condimentul schinduf este compus din seminţele din pastăile plantei. Sunt utilizate întregi şi uscate, sau sub formă de pulbere, obţinută din seminţele prăjite şi pisate. Mod de utilizare: Se foloseşte în c